納豆何回混ぜが正解?

ヒガシノ
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納豆ですが、110回混ぜたら良いと聞きました。

ほんまかいな~と思いながら、一応やってみました。

⇩⇩

栄養とか変わるんですかね。

色まで変わってしもた…

なんで110回混ぜるのがいいんでしょう???

そして、ほんまに110回が正解なんでしょうか。

 

調べてみました!

以下、インターネットより引用⇩⇩

理想の回数について、東京慈恵会医科大学附属病院管理栄養士の赤石定典氏は「50回程度がよい」と言う。 「そもそも混ぜる理由は、納豆のネバネバを出すため。 このネバネバは『ムチン』と呼ばれ、納豆に含まれる栄養素を吸収しやすくする働きがあります。 50回程度かき混ぜればしっかりムチンが出る。

ということらしいですよ~~

110回、ちょっと混ぜすぎでした(笑)

 

アクアのこの日のスイーツは…

美味しそうなオレンジゼリー✨

皆さんにも喜んで頂きました💛

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